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Categoria: Maurino

Il Maurino è una cultivar tipica della Toscana che oggi è presente in molte zone d’Italia, soprattutto nel centro Italia. Inoltre è molto apprezzato per la capacità della pianta di essere un ottimo impollinatore per altre cultivar (come Pendolino, Frantoio, Moraiolo). È una cultivar rustica che resiste bene sia ai parassiti che alle condizioni climatiche avverse. Le olive Maurino mostrano una invaiatura precoce e una resa in olio elevata, ma non costante tra le annate. Gli oli EVO a base di Maurino si caratterizzano per un fruttato leggero / medio e sentori ricchi di note aromatiche e note di pomodoro.

Prasinum – Tenuta il Principato

“Prasinum” deriva dal latino e significa verde. Un nome perfetto per questo olio EVO che lega a questo colore i suoi profumi e aromi gustativi, ricchi di variegate sfumature vegetali Leggi di più nella nostra review.

A1980 – Az. Agr. Nicolai

A1980 è un olio extravergine di oliva Bio che ha deciso di sposare i ritmi naturali e che ben si presta ad accompagnare dagli antipasti ai primi piatti, ma soprattutto pesci di lago e non solo... leggi di più nella nostra review!