Il monovarietale di Peranzana è un olio che si esprime con eleganza ed equilibrio, abbracciando tutti quei sentori vegetali tipici della cultivar, completandosi con qualche accenno peculiare di fruttato.
Evolution Denocciolato – Tre Colonne
Quello che abbiamo apprezzato dell’olio EVO Evolution Denocciolato di Tre Colonne è la sua capacità di raccontarci a cuore aperto la Coratina sotto una luce più elegante, ricca di profumi speziati e floreali, ma sempre caratterizzata da ciò che la contraddistingue. Leggi di più nella nostra review.
Monocooltivar – Visconti
Monocooltivar è un olio extra vergine di oliva che riesce sempre a trovare il suo spazio in tavola, soprattutto con primi piatti e accompagnando i panificati. Leggi di più nella nostra review.
Tangere Stellas – Az. Agr. Il Frantoio
Il risultato è un olio “naturale”: equilibrato, calmo e delicato, ma allo stesso tempo definito e pieno di personalità, capace di accompagnare molti piatti. Leggi di più nella nostra review!
GangaLupo – Az. Bisceglie
Una Coratina fresca, balsamica e speziata, che accosta alle classiche note di carciofo, cardo, cicoria e mandorla verde sentori aromatici e speziati.
Giove – Depalo
Produrre oli equilibrati con la Coratina non è un compito facile per tutti. Depalo ci riesce rappresentando con l'olio extravergine Giove il lato elegante e bilanciato della Coratina. Leggi di più nella nostra review!