Ramen con lonza di maiale e porri

Il ramen è un piatto tipico della cucina giapponese che si è ormai diffuso in tutto il mondo. Noi abbiamo preparato un ramen con brodo vegetale, pasta di semola Cappelli e grano saraceno, arista di maiale, porri, carote e uova. E’ un piatto ricco, ma dai sapori delicati, con olio EVO Purpureum.

Tagliata di Diaframma al Tartufo

La tagliata di manzo è uno dei piatti più richiesti e versatili. Scopri la nostra versione a cui abbiamo abbinato l'olio extravergine di oliva Podere Vittoria!

Chili con carne

Il Chili con carne è un piatto tipico dell cucina Tex-Mex, originario del Sud degli Stati Uniti e Messico, ad oggi è conosciuto in tutto il mondo. Qui potete trovare la nostra ricetta "fusion - italiana" del Chili con Carne! Provala anche tu!

Bruschetta con Insalata di Pollo

Il nostro obiettivo è quello di trovare un equilibrio al palato e nel piatto. Per fare ciò bisogna cercare di raggiungere una pulizia di bocca bilanciando la parte più grassa del piatto, rappresentata dalla maionese, riequilibrare la tendenza dolce della senape e del pollo, nonché migliorare la parte più fresca del piatto data da cetrioli e mele.